Wintergemüse: Manche mögens‘ kühl.

Wenn die Sommergemüse geerntet sind, empfehlen sogar die Gartenmagazine, Gründüngung einzusäen und die Gartenpforte abzuschließen. Aber jetzt ist es Zeit für die Nachkulturen, die zweite Ernte! Im August nehmen wir wieder die Samentüten in die Hand! Denn wer im Winter ernten will, muss im Sommer nachsäen. Es gibt viel mehr Gemüse, die die kühle Jahreszeit mögen, sogar erstaunlich frosthart sind. Für manche ist es sogar die sicherere Kultur, weil die Schossgefahr nicht mehr gegeben ist. Ich zeige Ihnen, wie Sie die vergessene Jahreszeit im Gemüsegarten nutzen und mehr als nur Kohl und Feldsalat ernten.
Wir machen einen Rundgang durch den Gemüsegarten am Hof Ramsbrock.